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白花菜英文-白花菜Cleome gynandra Linn 别名：白花菜 科名：山柑科 Capparaceae 属名：白花菜属 Cleome 《中国植物志》第32卷533页 1．白花菜（食物本草）羊角菜（植物学大词典），白花草（山东微山）白花菜 食物类：蔬菜类及制品 亚 类：野生蔬菜类 声明： 本网站食物营养成分数据来源于中国疾病预防控制中心营养与健康所建立的中国食物成分表，未经中国疾病预防控制中心营养与健康所允许，任何单位和个人不得用于商业目的。
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词源 白花菜科的学名Cleomaceae由模式属 鸟足菜属学名Cleome的复合形式Cleom加上表示科的等级后缀aceae构成。 该词为复数形式，故在做主语时应与动词的复数形式搭配。 本科中文名与模式属Cleome中文名鸟足菜属不一致。因为Cleome取广义时习惯叫"白花菜属"，但后来该属被拆分，白花菜属白花菜需要烧酥，而且最好与荤菜搭配才好吃，青花菜可单独清炒、凉拌，但一定要吃脆的，烧酥了就不好吃了。 来自 美食天下 Norma 的作品 使用的厨具：炒锅方法/步骤 1/6 分步阅读 将白花菜去掉老根，然后清洗干净。 2/6 将猪肉清洗干净，然后切片放到绞肉机。 3/6 将洗干净的白花菜切段，然后放到绞肉机和肉片一起榨碎，最后把榨好的白花菜肉末倒到盘里。 4/6 白花菜肉末放入盐、蚝油、花生油搅拌均匀。
白花菜 安陆人魂牵梦萦的乡愁 眼下，安陆不少地方都在抢收白花菜。 这种开着白色小花的植物，在外地更多的是作为观赏。 而在安陆，却成为了独特的蔬菜品种，成为了安陆人魂牵梦萦乡愁的味道。 9月13日，极目新闻记者在安陆城区随便找了一家餐馆，让白花菜富含对人体有益的17种微量元素，有氨基酸及人体必须的钙、铁等元素。 其中每100克白花菜中含有氨基酸195毫克、钙2毫克、铁418毫克，明显高于其他阔叶蔬菜。 这种菜具有独特的风味，是闻名遐迩的地方特产。 其茎叶腌制后可食用，是夏季主要的一白花菜是湖北省 安陆 市有名的地方蔬菜品种，栽培历史悠久。 康熙《安陆县志》记载： "白花菜：夏月开小白花，可为齑，香味绝胜，有红梗白梗两种，红梗尤美，他处皆不及，亦土性异也。 全市各地均产，以安陆市府河、漳水两岸味道最为纯正。1958年 董必武 来安陆品尝后备加赞赏。
白花菜的"三重奏" "白花菜啊，就是喜欢热天，天气越热越长得好啊！ " 二十多年来，他家里的3亩田，都在每年的5月和7月种两茬白花菜。 原先，自己骑着三轮车去集市上散卖，卖不出量，也保不了价。 有时候辛苦一个夏天，也就落得千把块钱白花菜 (汪颖《食物本草》) 异名羊角菜(《纲目》)，屡析草(《生草药性备要》)。 来源为白花菜科植物白花菜的全草。 植物形态白花菜 一年生草本，有恶臭。茎多分枝，白花菜 1,洋葱 1/2,白里香4 枝,蒜 4瓣,橄榄油 适量,盐 适量,黑胡椒 适量,帕尔马干酪 适量 做法 1、烤箱预热425f 2、将切好的白花菜与洋葱、白里香、蒜（不用剁碎）、橄榄油、盐与胡椒在烤盘中翻混 3、烤3540分钟，偶尔翻动，直到食材变软 4、加入帕玛尔干酪
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界： 植物界 Plantae 演化支： 维管植物 Tracheophyta 演化支： 被子植物 Angiosperms 演化支： 真双子叶植物 Eudicots 演化支： 蔷薇类植物 Rosids 目： 十字花目 Brassicales 科： 醉蝶花科 Cleomaceae 属： 白花菜属 Cleome 种： 白花菜 C gynandra 二百花菜又名香菜，含有特殊的百花菜素。 经腌制具有特殊香味。 白花菜含有丰富的营养， 经测定富含氨基酸，比常用蔬菜高10倍，比一般腌菜高3－6倍，磷，铁，钙等矿物质的含量比一般蔬菜高数倍，其综合营养成分可与豆类相比美。白花菜 （《食物》） 释名羊角菜。 集解时珍曰︰白花菜三月种之。柔茎延蔓，一枝五叶，叶大如拇指。秋间开小白花，长蕊。结小角，长二、三寸。其子黑色而细，状如初眠蚕砂，不光泽。菜气膻臭，惟宜盐菹食之。
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4 白花菜科植物白花菜的全草《*辞典》白花菜 41 出处 汪颖《食物本草》 42 拼音名 Bái Huā Cài 43 白花菜的别名 羊角菜（《纲目》），屡析草（《生草药性备要》）。 44 来源 为白花菜科植物白花菜的全草。夏季采收。 45 原形态 一年生草本，有恶臭。 茎多分枝，高达1米，密被粘性腺毛。白花菜0克，里脊肉火腿4片（切粗末），意大利荷兰芹适量（切末），蛋黄2个，玉米淀粉2大匙，盐适量，胡椒粉适量，高筋面粉适量，面包粉适量，沙拉油适量 做法 1剔除白花菜的硬梗 2放入加盐的沸水中汆熟 3让水保持煮沸状态，约煮10分钟，煮到白花菜白花椰、綠花椰、紫花椰 提升防癌力該吃誰？ 華人健康網 記者駱慧雯／台北報導 16年12月19日 1045
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